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[新(xin)華網]蝦稻連(lian)作發源地探尋潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦紅火的奧秘(mi)
時間(jian)︰2020-02-27 21:42:43   來源︰新(xin)華網    分享到︰


圖為潛(qian)江(jiang)市積玉口鎮(zhen)寶灣村(cun)蝦稻連(lian)作發源地,遠處是qie)歡dong)棟(dong)兩jiang)懵?xiao)洋樓。新(xin)華網 肖進安 攝
 
  新(xin)華網潛(qian)江(jiang)7月18日(ri)電(肖進安 李征崢 夏國燕)近些年來,由位(wei)于江(jiang)漢平原腹地的湖北潛(qian)江(jiang)刮(gua)起(qi)的小(xiao)龍蝦“紅色旋風”席卷全(quan)國,走(zou)向世界。潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦在不停刺激(ji)人(ren)們的味(wei)蕾,讓(rang)人(ren)們大快朵頤的同(tong)時,也成為農民(min)收獲真金白銀、脫貧致(zhi)富的“紅色精靈”。近日(ri),新(xin)華網采(cai)訪(fang)團隊來到潛(qian)江(jiang)“蝦稻連(lian)作”發源地——積玉口鎮(zhen)寶灣村(cun),探尋到潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦紅火的奧秘(mi)。
 
  “水(shui)袋子”寶灣村(cun)不堪(kan)回首的貧窮時代
 
  驅車駛進寶灣村(cun),一排排兩jiang)懵?男xiao)洋樓映入眼簾,通村(cun)公路上不時有(you)小(xiao)汽車駛過。蝦稻田里綠油油的nan)yang)苗長勢喜人(ren),在小(xiao)龍蝦四(si)五(wu)月份高峰季過後,又一個豐收季值得期待。據村(cun)干部講(jiang),寶灣村(cun)家庭小(xiao)汽車擁有(you)量(liang)已(yi)經超過了六(liu)成,全(quan)村(cun)300多戶除少(shao)數幾戶因病因殘(can)致(zhi)貧尚未脫貧外,絕大多數家庭都(du)已(yi)經步入了小(xiao)康。
 
  而二十(shi)年前的寶灣村(cun)卻不是這般(ban)光景。
 
  積玉口鎮(zhen)黨委書記(ji)劉(liu)平介紹,寶灣村(cun)所在的積玉口鎮(zhen)是qie)桓鏊shui)網湖區。這里既有(you)潛(qian)江(jiang)市海拔的最高點,也有(you)潛(qian)江(jiang)市海拔的最低點,但(dan)大部分地區地勢低窪,而寶灣村(cun)正好位(wei)于積玉口鎮(zhen)的低窪處。
 
  寶灣村(cun)位(wei)于積玉口鎮(zhen)西南部,北靠借糧fu) 系痔錒睪櫻 髁倥M搴T繚詼bai)多年前,境內的野豬湖魚蝦滿湖,菱角、蓮(lian)藕等(deng)物產豐富。據傳說,那個時代湖內還有(you)一寶,每(mei)到夜晚,夜深(shen)人(ren)靜時,湖心便有(you)一“火球”,人(ren)們把他叫做“夜明珠(zhu)”。久而久之(zhi),人(ren)們稱此湖為“夜珠(zhu)湖”,後演變為“寶灣湖”,後來村(cun)名也改為寶灣村(cun)。
 
  1969年,由于田關河的開挖(wa),寶灣村(cun)不僅被佔用大量(liang)的農田,寶灣湖湖水(shui)泛濫時的下(xia)瀉通道也被阻斷(duan),寶灣村(cun)上千畝農田長期受到水(shui)的困擾(rao),成了典型的“水(shui)袋子”村(cun)。
 
  新(xin)華網采(cai)訪(fang)團隊在寶灣村(cun)采(cai)訪(fang)時發現,村(cun)子里不少(shao)家庭門口的空地上都(du)放有(you)一艘小(xiao)木(mu)船。村(cun)民(min)說,那些“低田”(地勢低的稻田)水(shui)太深(shen),當年要劃著船去割稻子。
 
  低湖田有(you)水(shui)排不出,一huang)曛荒(huang)neng)種一季中稻,秋(qiu)收以後不huang)neng)冬播,沒有(you)任何(he)收益。由于人(ren)多田少(shao),種田成本高收益低,寶灣村(cun)村(cun)民(min)紛(fen)紛(fen)拋荒(huang)外出謀生。村(cun)里的留守老人(ren)種完(wan)一季水(shui)稻後,靠打點野魚補貼家用。
 
  1998年夏天擔任村(cun)支部書記(ji)的劉(liu)主(zhu)權說,他當村(cun)支書時,村(cun)里窮得叮當響(xiang),當時村(cun)里有(you)一百(bai)多萬元的債(zhai)務,其中欠鎮(zhen)里的提留款(kuan)就有(you)五(wu)六(liu)十(shi)萬,村(cun)里靠借高息(xi)交(jiao)提留,最後債(zhai)務越(yue)滾越(yue)多。“當時干群關系緊張,村(cun)民(min)和干部經常為交(jiao)公糧fu)吞崍簟 綬殉鍍?蚣塴rdquo;
 

圖為2008年劉(liu)主(zhu)權在潛(qian)江(jiang)寶灣村(cun)蝦稻田勞作(資料圖片)。
 
  一百(bai)五(wu)十(shi)畝承(cheng)包(bao)田與不安分的劉(liu)主(zhu)權
 
  劉(liu)主(zhu)權告(gao)訴新(xin)華網采(cai)訪(fang)團隊,當村(cun)支書時,除了村(cun)里有(you)巨(ju)額的債(zhai)務外,他還面臨著“兩難(nan)”。一是村(cun)民(min)把低湖田當作包(bao)袱,不願承(cheng)包(bao),即使承(cheng)包(bao)了也是拋荒(huang),村(cun)里大約有(you)150畝拋荒(huang)田。二是鎮(zhen)委、鎮(zhen)政府嚴禁農田拋荒(huang),要求(qiu)消滅拋荒(huang)田。
 
  為完(wan)成鎮(zhen)里下(xia)達的消滅拋荒(huang)田的指標任務,1999年10月,他和村(cun)里的電工褚洪榮帶頭承(cheng)包(bao)了別人(ren)拋荒(huang)的低湖田,分別是70畝和80畝。
 
  劉(liu)主(zhu)權說,承(cheng)包(bao)拋荒(huang)田的時候,家人(ren)、朋友都(du)反對,說別人(ren)不要的田,他承(cheng)包(bao)下(xia)來有(you)點傻(sha)。承(cheng)包(bao)這些拋荒(huang)田到jiang)字質裁錘湛 妓裁揮you)什麼主(zhu)意,只是想(xiang)到作為一名黨chi)備剎浚  wan)成上面交(jiao)辦(ban)的任務。之(zhi)所以會想(xiang)到養小(xiao)龍蝦,跟(gen)他喜歡琢磨、喜歡闖(chuang)的性(xing)格有(you)關。
 
  劉(liu)主(zhu)權打趣說,他有(you)創業(ye)的潛(qian)質。1980年高中畢業(ye)後他一直在不停地“折(zhe)騰”,做過魚販fen)印 確紛(fen)櫻 狗仿mai)過服(fu)裝(zhuang)。他還開過村(cun)里的手(shou)扶拖拉機(ji),幫別人(ren)抽水(shui)、打谷,由于路不好走(zou),開始學(xue)開拖拉機(ji)的時候,經常翻車。到現在他家yi)戲孔用徘盎褂you)三口池塘,他在里面養過甲魚。他說,做生意都(du)沒怎麼掙錢,有(you)的還賠本了,但(dan)是他就是喜歡折(zhe)騰。
 
  劉(liu)主(zhu)權說,當時種蝦子也被不少(shao)人(ren)看作是不務正業(ye)。為了保險(xian)起(qi)見,第一huang)輳 簿褪999年,蝦稻田是分開的,40畝田拿(na)來種水(shui)稻,另外30畝田拿(na)來養蝦子,沒想(xiang)到養蝦子you)?婊共淮懟/div>
 
  褚洪榮承(cheng)包(bao)的80畝水(shui)田第一huang)昝揮you)養蝦子,一半種水(shui)稻,一半種了湘(xiang)蓮(lian)。兩家ye)奶鋨?諞黃qi),就隔一條大水(shui)溝。看到劉(liu)主(zhu)權養蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮跟(gen)劉(liu)主(zhu)權一樣開始蝦稻連(lian)作,養一季蝦,種一季水(shui)稻。褚洪榮說,他曾(zeng)經創造了一天銷售5000元小(xiao)龍蝦的記(ji)錄,5000元在那個年代絕對是qie)槐“巨(ju)款(kuan)”。
 
  稻田養蝦能(neng)掙錢,被視之(zhi)為包(bao)袱的低湖田又成了搶(qiang)手(shou)貨(huo)。本來劉(liu)主(zhu)權承(cheng)包(bao)的70畝低湖田承(cheng)包(bao)期限是10年、褚洪榮的80畝承(cheng)包(bao)期限是5年。被劉(liu)主(zhu)權、褚洪榮承(cheng)包(bao)拋荒(huang)田的老百(bai)姓看到養蝦能(neng)夠掙錢,紛(fen)紛(fen)到市里反映,要求(qiu)收回他們的承(cheng)包(bao)田。2004年,劉(liu)主(zhu)權主(zhu)動退出了這70畝承(cheng)包(bao)田。褚洪榮承(cheng)包(bao)的80畝低湖田5年期滿後也退了出來。
 
  不過,2005年,劉(liu)主(zhu)權又承(cheng)包(bao)了積玉口鎮(zhen)牛灣湖300畝荒(huang)湖,開展小(xiao)龍蝦大規(gui)模養殖,一直堅持(chi)至今,並于2007年獲得潛(qian)江(jiang)市授予的“蝦稻連(lian)作第一人(ren)”榮譽稱號。而褚洪榮沒有(you)一直堅持(chi),此後只是斷(duan)斷(duan)續續養蝦。但(dan)他們兩個人(ren)是潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦大規(gui)模養殖的“吃(chi)螃蟹”者,也是潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦產業(ye)發展的見證者。
 

圖為航拍(pai)潛(qian)江(jiang)生態龍蝦城。新(xin)華網 李征錚 攝
 
  “快men)糴繞qi)”的農業(ye)富民(min)產業(ye)
 
  7月11日(ri),新(xin)華網采(cai)訪(fang)團隊采(cai)訪(fang)了積玉口鎮(zhen)領導、劉(liu)主(zhu)權、褚洪榮及當地小(xiao)龍蝦技術服(fu)務中心負(fu)責人(ren)和一些蝦農。他們都(du)說養蝦一點都(du)不huang)眩 荒(huang)斷(duan)旱疽荒(huang) xia)來很(hen)輕松就可(ke)以掙個三五(wu)千元,有(you)些精養的蝦田,一huang)兌荒(huang)曄杖 踔量(liang)梢隕賢蛟 > 私猓   迸├min)養蝦,地方政府最開始給予農民(min)每(mei)畝40元的補貼,隨著養蝦的人(ren)越(yue)來越(yue)多,後來降(jiang)到了8元,最後全(quan)部取(qu)消了。
 
  確實,劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮養蝦成功後,蝦稻連(lian)作的nan)悍絞膠hen)快被附近的農民(min)復制(zhi)。農戶通過這種方式,不僅可(ke)以提高糧食(shi)價格,還可(ke)以通過賣(mai)蝦大幅增加收入,是qie)惶醪淮淼鬧zhi)富之(zhi)路。一傳十(shi)、十(shi)傳百(bai),全(quan)村(cun)人(ren)都(du)投入到了sou)承(cheng)xiao)龍蝦的行業(ye)之(zhi)中xiao)1ν宕cun)的村(cun)民(min)養幾年蝦後,基(ji)本就成了專(zhuan)家。目ke)埃 ν宕cun)也是為數不多的幾個不願意把稻田流轉給企業(ye)集中經營(ying)的村(cun)子之(zhi)一。
 
  積玉口鎮(zhen)鎮(zhen)長楊慧麗(li)介紹說,小(xiao)龍蝦是外來物種,據當地人(ren)回憶,大概1991年左右出現在積玉口鎮(zhen)。劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮養蝦的時候,用的種蝦是qie)吧xiao)龍蝦。他們說,潛(qian)江(jiang)水(shui)好,土地肥沃,低湖田非(fei)常適合(he)養蝦。這種稻田里產出的小(xiao)龍蝦殼(ke)青(qing)、肚白、肉彈,人(ren)們吃(chi)得放心,當地人(ren)稱之(zhi)為“清水(shui)蝦”。
 
  在低湖撂荒(huang)田,開挖(wa)簡易圍溝放養小(xiao)龍蝦,種一季中稻養一季蝦,不僅解決了拋荒(huang)田的問題,還能(neng)成倍(bei)增加農民(min)收入,使農民(min)脫貧致(zhi)富。這種一舉多贏的模式一誕(dan)生就得到了潛(qian)江(jiang)市各級(ji)政府的高度重視和大力扶持(chi),潛(qian)江(jiang)市委、市政府順應市場需求(qiu),提出了打造“中國淡水(shui)養殖和水(shui)產品加工第一市”的戰(zhan)略。
 
  經過近20年的發展,潛(qian)江(jiang)早期的“蝦稻連(lian)作”模式已(yi)升級(ji)為“蝦稻共作”模式。小(xiao)龍蝦養殖面枳和產量(liang)快men)僭黽櫻  飼qian)江(jiang)龍蝦餐飲和加工業(ye)的大發展。目ke)埃 qian)江(jiang)市蝦稻共作面積已(yi)達75萬畝,從業(ye)人(ren)員超過了15萬人(ren),形成集科研示(shi)範、良種選(xuan)育(yu)、苗種繁殖、龍蝦養殖、加工出口、餐飲服(fu)務、冷鏈物流、精深(shen)加工于一體的產業(ye)化格局。潛(qian)江(jiang)市也先後獲得了“中國小(xiao)龍蝦之(zhi)鄉”“中國蝦稻之(zhi)鄉”“中國小(xiao)龍蝦美食(shi)chi) rdquo;“中國小(xiao)龍蝦加工出口第一市”等(deng)rang)烙018年,潛(qian)江(jiang)市小(xiao)龍蝦總產量(liang)達13萬噸,蝦稻綜合(he)產值達320億元。
 
  世界小(xiao)龍蝦看中國,中國小(xiao)龍蝦看湖北,湖北小(xiao)龍蝦看潛(qian)江(jiang)。
 
  劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮當年承(cheng)包(bao)低湖田養蝦也can)硎且(qie)桓霾瘓 獾木(mu)俁  欽庵植瘓 獾木(mu)俁  yin)發了眾多農民(min)的仿效,加上“油燜(men)大蝦”等(deng)餐飲企業(ye)的推動,蝦稻共作模式在全(quan)國遍地開花,發展成幾千億元的大產業(ye)。得天獨厚的自然(ran)環境,一批(pi)“草(cao)根”英(ying)雄(xiong)的智(zhi)慧創造,加上地方政府順應形勢的大力扶持(chi),這也can)硎喬qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦產業(ye)快men)糴繞qi)的奧秘(mi)吧。
 

圖為航拍(pai)潛(qian)江(jiang)小(xiao)龍蝦夜市xiao)Pxin)華網 李征錚 攝

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